Banana bread

Lieve cakelover,

Ja, ik hoor je denken! Bananenbrood en -cake dat kennen we nu wel. Maar dit recept is zo onwijs lekker en bovendien zo goed vullend dat ik het niet over mijn hart kon verdragen om het niet te delen. Dit biologische recept is perfect als ontbijt of lunch! En het is nog eens gezond ook, want er is geen suiker toegevoegd! Dus pak maar gauw de volgende ingrediënten:

  • 3 fijn geprakte bananen
  • 3 eieren
  • 200 gram boekweitmeel (verkrijgbaar bij EkoPlaza of de superfoodafdeling in de supermarkt)
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 3 eetlepels appelmoes

Roer alles met een garde door elkaar tot een glad mengsel. Voeg dan nog 150 gram pure chocola in stukjes en 150 gram gehakte walnoten toe. Doe het beslag in een ingevette (rechthoekige) cakevorm en bak het in 45 minuten op 180 graden (hete luchtoven) gaar. Mix intussen de volgende producten voor de topping:

  • 200 gram Monchou (andere roomkaas kan ook)
  • 3 eetlepels ahornsiroop (natuurlijke zoetstof)
  • 1/2 geprakte banaan
  • Chocoladesnippers van het snijden van de chocolade voor in het beslag

Laat je banana bread goed afkoelen voordat je de topping erop doet! En versier hem met de andere 1/2 banaan en wat overgebleven stukjes chocola en walnoot. Oh en vergeet vooral niet te smullen daarna hè! Mjammm…

Hieronder staat nog een foto van dit overheerlijke brood. Want het is eigenlijk meer brood dan cake als je het mij vraagt! Ik neem gauw nog een sneetje!

IMG_1348.JPG

Ook zo genoten van dit heerlijke recept? Of heb jij een nog beter recept voor een bananenbrood? Stuur het naar me op, want ik ben reuze benieuwd!

Liefs Renske

Logo ontwerpen

Lieve ondernemer,

Barst je van de ideeën om een bedrijfje op te zetten? Of wil je een goed doel beginnen? Maak jouw idee dan echter door het visueel te maken! Ontwerp een logo van jouw toekomstige bedrijf/vrijwilligersorganisatie/commissie/vereniging/etc. Je zal al gauw merken dat de realisatie van je plan al een stukje dichterbij lijkt! Lees snel verder voor wat tips om een logo te ontwerpen.

  • Denk goed na over een vorm, dier, kleur, abstractie die past bij zowel jouw idee als de naam. Dit kost even wat tijd en brainstormwerk, maar daar krijg je iets moois voor terug!
  • Ga op internet op zoek naar ideeën die je in je hoofd hebt. Maak het idee van je afbeelding duidelijker voor jezelf.
  • Maak op papier een paar schetsen van je idee. Ziet het eruit zoals je gedacht had? Of mist er nog iets?
  • Bedenk of je tekst in je logo wil verwerken. Moet de naam van je organisatie/vereniging/bedrijf erbij? Of een korte slogan eronder? Zo ja, ga dan in Word op zoek naar lettertypes die je aanspreken. Je kunt bovendien ook gratis bijzondere lettertypes downloaden op internet.
  • Print vervolgens verschillende lettertypen en groottes uit om te kijken welke het best bij je schets past. Knip het leukste lettertype uit en plak ze hem bij je schets.
  • Tevreden? Dan kun je echt beginnen! Download een fotoshop programma op je computer. Maak dan een duidelijke foto van je schets. Pas de afbeelding verder aanpassen op je computer. Varieer eindeloos met kleuren, achtergronden, schaduweffecten, etc. Misschien kom je wel nog leukere lettertypen tegen dan je al had!
  • Fotoshop programma’s kosten vaak helaas wel geld. Je kunt het daarom ook proberen met paint. Daarbij zijn een heleboel standaardvormen die je kunt gebruiken in je logo. Ook kun je bepaalde effecten toevoegen.
  • Maar natuurlijk kun je ook old school het logo op papier uitwerken. Print dan op stevig papier je teksten uit. Realiseer vervolgens je schets op een nieuw vel papier. Dit gaat niet in een keer goed, maar oefening baart kunst. Begin met potlood en werk het uit met verf, ecoline, potloden of viltstiften. Met ecoline en wascokrijt kun je mooie effecten creëeren. Of maak schaduw met harder en zachter drukken op je potloden. Knip vervolgens je teksten uit en plak ze bij je schets. Aan het einde hoef je je logo alleen nog maar in te scannen. En wie ziet dan nog het verschil met fotoshop?
  • Gebruik je logo meteen als middelpunt van je idee! Laat het zien aan mensen, zet het op je website en kijk ernaar wanneer je verder werkt aan je idee.

Hieronder staat een schets van het logo dat ik heb gemaakt voor mijn galacommissie: Galazelle. Het moet een gazelle voorstellen, dus ik ben benieuwd of jullie dat eruit zouden opmaken!

IMG_1356

Heb jij al wel eens een logo ontworpen? Zo ja, waarvoor? Laat het me weten!

Liefs Renske